Mjuka kakor


sockerkaka
Sockerkaka fylld med kanelpudrade äpplen 1 st 200 g margarin 180 g strösocker 45 g muscavadosocker 3 ägg 210 g vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 3 st äpplen 1/2-1 msk kanel ströbröd eller mandelmjöl (till formen) Gör såhär: Värm upp ugnen till 150 grader. Smörj en sockerkaksform och fodra den med […]

Sockerkaka fylld med kanelpudrade äpplen


Minion cupcakes är väldigt enkelt att göra. Med lite gul och vit marsipan och en svart ätbar penna så gör du snabbt och enkelt cupcake-toppers. Dessa lägger du sedan ovanpå helt vanliga muffins som du brett en smaskig kräm ovanpå. Jag brukar göra en kräm bestående av uppvispad philadelphiaost, smör och florsocker. […]

Minion cupcake-toppers – imponera med Stuart och Bob


Marmorerad sockerkaka med rabarber och citron
Just sockerkaka är något som jag verkligen förknippar med barndomen, det var nog något av det första som jag lärde mig att baka. Vilket kanske inte är så konstigt när jag tänker efter, en sockerkaka kan ju de flesta klara av. Tricket är att vända ner de torra ingredienserna försiktigt […]

Marmorerad sockerkaka med rabarber och citron







Lakritsmuffins med choklad och hallonfrosting
Dessa chokladmuffins var en del av innehållet i den ”våningstårta” som jag bakade till en bekant som fyllt 40 år. På festen skulle det serveras buffé och det var ca 20 personer inbjudna. Istället för den traditionella våningstårtan så tänkte jag lite annorlunda. Tårtfatet byggdes av min kära sambo (av en […]

Chokladmuffins med smak av lakrits med hallonfrosting



PUNSCH- & CHOKLAD LIMPOR MED APELSINFROSTING Punsch- och chokladlimpor: 160 g smör (rumsvarmt) 130 g (ca 1,4 dl) strösocker 130 g (ca 1,6 dl) farinsocker 2 stora ägg 1 tsk vaniljpulver 1 tsk vaniljsocker drygt 1 dl gräddfil 2 msk starkt kaffe 200 g (3 1/3 dl) vetemjöl 80 g […]

Punsch- och chokladlimpor med apelsinfrosting




Det här mumsiga receptet hittade jag grunden till på nätet. Försvenskade receptet något och här är resultatet.  Originalet sägs komma från Starbucks men det vågar jag inte skriva under på. Vad jag däremot kan skriva under på är att resultatet blir mumsigare än mumsigast (säger jag som älskar allt med citron).  […]

Lemon loaf