Nyttiga nutellabollar med saltlakrits


Det var söndag. Jag var gottesugen. Skafferiet var tömt sånär som på lite nutella, russin, mandel och kokos. Med lite nyinhandlat lakritspulver så rörde jag ihop dessa hyfsat nyttiga nutellabollar med saltlakrits. Jag säger mums och smaskar i mig en till.

NYTTIGA NUTELLABOLLAR MED SALTLAKRITS
ca 15 st

70 g sötmandel
30 g russin
20 g mandelmjöl
20 g kokosflingor
40 g nutella
1 g lakritspulver
1 g salmiaksalt
lite kokos att rulla bollarna i

Gör såhär:

  1. Grovhacka mandeln i en matberedare eller annan mixer och tillsätt sedan övriga ingredienser och kör tills allt är finhackat och ordentligt blandat.
  2. Rulla ca 15 små bollar av smeten och rulla i kokos
  3. NJUT!

 

Print Friendly, PDF & Email