Bär


SOMRIG LINGONBISKVI MED FLÄDERSMÖRKRÄM Biskvi: 100 g skållad mandel 100 g strösocker 3 msk lingonpulver 2 äggvitor ev 1 tsk citronsaft Gör såhär: Sätt ugnen på 175° varmluft Finhacka mandel i en matberedare Tillsätt socker och lingonpulver. Tillsätt därefter äggvitor till lagom konsistens. Tillsätt ev 1 tsk citronsaft om smeten […]

Somrig lingonbiskvi med flädersmörkräm


Att jag kommer ifrån Småland är absolut ingen hemlighet, snarare något som jag är väldigt stolt över. I de småländska skogarna har jag spenderat mycket tid, både på hästryggen och på egna promenader över stock och sten. När jag så skulle göra en tårta (oj oj oj tårtor är inget […]

Småländsk skogstårta


Åh vilken pärs andra programmet av Hela Sverige bakar var. Inte en av mina bättre dagar men här kommer iallafall receptet till min Very Berry Chocolate Cake. Eller som någon sa ”Jag tänker lutande tornet i Pisa och vänder den raka sidan mot kameran!” Very Berry Chocolate Cake 300 g […]

Very Berry Chocolate Cake



gele mynta
Det är fullt av bär på vinbärsbuskarna i trädgården i år. Röda stora fina bär som tynger ner grenarna trots att jag inte har vattnat en enda gång (tack regniga sommar!). Förra året gjorde jag saft, i år provar jag att göra gelé av bären. Rödvinbärsgelé med mynta – lika vacker […]

Rödvinbärsgelé med mynta – lika vacker som god


Våfflor med vichyvatten - riktigt frasiga
Våfflor är ju så gott! Just detta recept härstammar från Kröngården, ett fik strax utanför Vimmerby. Jag fick receptet av mamma när jag var hemma i Småland förra veckan. Våfflorna blir både smakrika och lagom frasiga. Prova du med! Våfflor med vichyvatten – riktigt frasiga ca 8 st 2 ägg […]

Våfflor med vichyvatten – riktigt frasiga