cake



Glutenfri bröllopstårta för 105 gäster - tårta och cupcakes
För ett par veckor sedan så gifte sig två väldigt fina personer och vänner. Till min stora lycka så frågade de om jag ville få den stora äran att göra deras bröllopstårta.Tack sa jag med gråten i halsen, av lycka. Någon månad senare när tårtan väl var serverad så sa […]

Glutenfri bröllopstårta för 105 gäster – tårta och cupcakes


Tårta med mango och hallon
Min mamma fyllde år häromdagen och jag var hemma i Småland för att fira henne. Som vanligt använde jag farmors recept på tårtbotten till den här tårtan som jag fyllde med hallon, mango och grädde. Tårtan dekorerades med hallon, röda vinbär och rosor från mammas och pappas trädgård.  Tårta med […]

Tårta med mango och hallon



Bröllopstårta - fylld med chokladmousse och hallonsmörkräm
En bröllopstårta där temat var rosa och ljuvligt men ändå lite tufft resulterade i dessa kreationer. Bröllopsparet önskade choklad och hallon som smak så det fick det bli. Istället för en våningstårta ville de ha flera olika tårtor så jag placerade tårtorna i olika höjd på björkstubbar och glasfat. Till […]

Bröllopstårta – fylld med chokladmousse och hallonsmörkräm


Så var den här resan över, eller har den kanske just  börjat? Mitt finalrecept i Hela Sverige bakar 2015 (i en något omarbetad version) hittar ni nedan. Vill ni baka den större varianten med 30 bakelser och en tårta för brudparet så hittar ni receptet på recept.nu/helasverigebakar. BUBBLANDE SOMMARKÄRLEK – […]

Bubblande sommarkärlek – moussetårta på jordgubbar & champagne


KAFFEMARÄNGER många små (eller en stor tårtbotten) 100 g (ca 3 st) äggvita 200 g (drygt 2 dl) strösocker 1 1/2 tsk espressopulver (snabbkaffevarianten) 60 g mörk choklad Sätt ugnen på 150 grader Smält chokladen över vattenbad och ställ åt sidan Mät upp äggvitor och strösocker i en glasskål (eller metallbunke) […]

Kaffemaränger