Jordgubbscurd


Ett fint alternativ (som kanske är lite elegantare) är att bränna av lite maräng på toppen av dessa tarteletter. Den här varianten gjorde jag i sjätte avsnittet av Hela Sverige bakar, temat var munsbitar. SPETSAD JORDGUBBS- OCH MYNTAMINIPAJ: Pajskal: 190 g (drygt 3 dl) vetemjöl 30 g strösocker 80 g […]

Spetsad jordgubbs- och myntaminipaj


Min syster och hennes familj är hemma i Sverige för sommarbesök och vad passar väl bättre än att då bjuda på jordgubbstårta? Jag är själv inte så förtjust i den traditionella vaniljkrämen så min version av den klassiska jordgubbstårtan innehåller istället lemon curd, färska jordgubbar och jordgubbsmousse.  JORDGUBBSTÅRTA Tårtbottnarna och […]

Min jordgubbstårta