lingon


SOMRIG LINGONBISKVI MED FLÄDERSMÖRKRÄM Biskvi: 100 g skållad mandel 100 g strösocker 3 msk lingonpulver 2 äggvitor ev 1 tsk citronsaft Gör såhär: Sätt ugnen på 175° varmluft Finhacka mandel i en matberedare Tillsätt socker och lingonpulver. Tillsätt därefter äggvitor till lagom konsistens. Tillsätt ev 1 tsk citronsaft om smeten […]

Somrig lingonbiskvi med flädersmörkräm


Mörk chokladtryffel med lingon från Småland
I detta recept till mörk chokladtryffel blandar jag ner lingon från Småland, finns det några bättre lingon? På andra plats kommer lingonpulver som jag har i allt från brunsås till bakverk. Det var nämligen så att när jag skulle förbereda recepten inför Hela Sverige bakar så var jag på jakt […]

Mörk chokladtryffel och lingon från Småland


Att jag kommer ifrån Småland är absolut ingen hemlighet, snarare något som jag är väldigt stolt över. I de småländska skogarna har jag spenderat mycket tid, både på hästryggen och på egna promenader över stock och sten. När jag så skulle göra en tårta (oj oj oj tårtor är inget […]

Småländsk skogstårta