mousse


Så var den här resan över, eller har den kanske just  börjat? Mitt finalrecept i Hela Sverige bakar 2015 (i en något omarbetad version) hittar ni nedan. Vill ni baka den större varianten med 30 bakelser och en tårta för brudparet så hittar ni receptet på recept.nu/helasverigebakar. BUBBLANDE SOMMARKÄRLEK – […]

Bubblande sommarkärlek – moussetårta på jordgubbar & champagne


CHOKLADMOUSSETÅRTA MED POPCORN Botten: 100 g smör 210 g (2 1/3 dl) strösocker 1 msk mörk sirap 2 ägg 90 g (1 ½ dl) vetemjöl ½ tsk salt 1 ½ tsk vaniljsocker 40 g (1 dl) kakao 4 dl rågade poppade lättsaltade popcorn OBS! Receptet räcker till tre tårtbottnar (de […]

Chokladmoussetårta med popcorn


I första avsnittet av Hela Sverige bakar bakar jag två olika sorters bakelser. Vi fick som instruktioner att vi skulle baka en skuren bakelse och en spritsad, varav den ena skulle vara glutenfri. Smakinspirationen hämtade jag från en klassiker hemma hos oss sedan barndomen, budapestrullen. Min variant innehåller en enkel vaniljmousse […]

Elegant budapestbakelse med clementinglasyr (glutenfri!)