Pavlova


chokladpavlova
Chokladpavlova kan vara bland det bästa jag vet! Att göra tårta till midsommar är ju ett måste och att den måste vara fylld med jordgubbar går ju inte heller att undvika. I år valde jag bort den traditionella sockerkaksbottnen och gjorde därför en chokladpavlova istället. Oslagbart om du frågar mig. […]

Chokladpavlova med jordgubbar och lemonlimecurd – midsommartårtan 2017


KAFFEMARÄNGER många små (eller en stor tårtbotten) 100 g (ca 3 st) äggvita 200 g (drygt 2 dl) strösocker 1 1/2 tsk espressopulver (snabbkaffevarianten) 60 g mörk choklad Sätt ugnen på 150 grader Smält chokladen över vattenbad och ställ åt sidan Mät upp äggvitor och strösocker i en glasskål (eller metallbunke) […]

Kaffemaränger